Kiaušiniai yra nepakeičiamas ir sveikas maistas žmonėms. Juos galima paruošti įvairiais būdais. Minkštai virti kiaušiniai yra vienas iš tokių. Kiek laiko reikia jiems virti šiuo atveju?
Kiaušiniuose yra didžiulis kiekis naudingų vitaminų ir mineralų. Pirma, tai yra natūralus baltymų šaltinis žmogaus organizmui. Jose taip pat yra naudingojo cholesterolio, kurį puikiai pasisavina žmonės. Vitaminas D padeda absorbuoti kalcį ir stiprina kaulus bei dantis.
Nepaisant daugybės kiaušinių naudingų savybių, būtina laikytis kai kurių jų naudojimo maiste rekomendacijų. Kiaušinius geriausia valgyti ryte pusryčiams. Taigi juos geriau pasisavina žmogaus organizmas ir nesukelia jokių neigiamų pasekmių, susijusių su virškinimo sutrikimais ir pilvo sunkumu.
Kiaušinius galima naudoti pusryčiams. Jie dedami į salotas, sumuštinius, sriubas.
Kiaušinius galima virti kietai virtus arba minkštai virtus. Minkštas virintas vanduo sulaiko daugiau naudingų žmogaus organizmui vitaminų. Todėl šis metodas yra geriausias kiaušinių virimo variantas.
Kaip virti minkštai virtus kiaušinius
Dieną žmogus turi suvalgyti bent vieną kiaušinį. Na, didžiausia dozė yra 2–3 kiaušinių vartojimas. Norėdami juos virti minkštai virtus, jums reikia nedidelio indo. Norėdami tai padaryti, tinka bet koks metalinis puodelis ar keptuvė. Į jį pilamas vanduo ir uždedamas. Kai tik skystis užvirs, šaukštu šaukštu nuleiskite kiaušinius į keptuvę ir virkite 1 minutę. Po to ugnis išjungiama, o kiaušiniai paliekami verdančiame vandenyje dar 3–4 minutes. Po to bus paruošti minkštai virti kiaušiniai.
Taip pat yra šaltas būdas virti minkštai virtus kiaušinius. Pirmiausia keptuvėje dedami kiaušiniai, po to pilamas šaltas vanduo. Įdėkite ant ugnies ir virkite 3-4 minutes po verdančio vandens. Jei jums reikia skystesnio trynio, tada anksti išjunkite ugnį.
Ką daryti, kad kiaušiniai virimo metu nesprogtų
Labai dažnai virimo metu kiaušinio lukštas nutrūksta ir dalis baltymų išteka. Tai sutrikdo virimo procesą. Norėdami to išvengti, turite žinoti kai kurias funkcijas.
Kiaušiniams virti parenkamas jų skaičių atitinkantis indas. Šio proceso metu būtina, kad jie būtų arti vienas kito. Taip pat prieš virimą vandenį galima šiek tiek pasūdyti. Tai apsaugos apvalkalą nuo įtrūkimų. Jums reikia virti kiaušinius, kurie tam tikrą laiką buvo kambario temperatūroje. Per šaltas maistas greičiau praranda formą.
