Stalo nustatymas yra tikras menas. Vienas iš daiktų, kurie šventinį stalą daro ne tik elegantišką, bet ir patogų, gali būti vadinami pastoliais.
Pats žodis „pastoliai“ yra kilęs iš prancūzų „mélanger“ - maišyti. Tai patiekalas, padalintas į kelias ląsteles, leidžiantis sudėti kelis patiekalus ant vienos lėkštės ribotoje vieno stalo vietoje, dažniausiai salotų, nesumaišant jų kartu.
Kas yra žirklės
Formos, dydžiai, pagaminimo medžiaga ir net žirklių paskirtis yra labai įvairi. Iš esmės tai, be abejo, yra šventinio stalo dekoravimo tema. Čia pasireiškia didžiulė šių patiekalų įvairovė.
Paprastai žirklės yra gana didelis indas, apvalus, ovalus arba kvadratinis, padalintas pertvaromis į keletą skyrių. Pastolių gali būti tiek, kiek jums patinka, - dviejų ar daugiau. Taip pat yra „kompozicinių“ šukutės - viename stende yra keli maži salotų dubenėliai. Dažnai žirklių stovas yra pagamintas su besisukančiu disku, ir kiekvienas svečias gali lengvai pasukti į save norima puse.
Siekiant apsaugoti maistą nuo išdžiūvimo ir palaikyti reikiamą temperatūrą, kiekviename skyriuje gaminami šukutės su dangteliais; skaidrūs dangteliai šiuo atveju yra ypač patogūs.
Vertikalūs desertai yra skirti desertams ir vaisiams - keletui skirtingų dydžių patiekalų, išdėstytų tuo pačiu pagrindu keliose pakopose. Tokios pastolių vazos leidžia gražiai ir taupiai išdėstyti viską, ko reikia arbatai gerti, neuždengdami stalo.
Šalikai gaminami iš pačių įvairiausių medžiagų - nuo sidabro ir krištolo šventiniam stalui iki vienkartinių, iš kartoninio plastiko ar folijos, nepakeičiamų piknikuose ar vakarienėse stovyklavimo sąlygomis.
