Svogūnai yra daugelio vitaminų šaltinis, todėl būtini žiemos sezonu. Bet kad galėtumėte kompensuoti jų trūkumą ir išlaikyti derlių nuo rudens, turite žinoti, kur laikyti svogūnus ir kaip tai padaryti teisingai įprastame bute.
Būtinos temperatūros sąlygos svogūnams laikyti
Čia turėtumėte pasirinkti vietą, kurioje nebus per karšta, bet ir ne per šalta. Naudingoms savybėms palaikyti taip pat reikalinga temperatūra, tačiau ne aukštesnė kaip 15–18 laipsnių. Jei kambaryje yra šilčiau, yra didelė rizika, kad laikant svogūnus gali kilti problemų, pavyzdžiui, sudygti. Žinoma, svogūnų žalumynai yra ne mažiau naudingi, be to, juose gausu vitaminų, tačiau savininkams svarbu, kad būtų kontroliuojamas jo augimo procesas, kitaip prasmė tiekiant svogūnus tiesiog išnyksta.
Žemesnėje nei nulio temperatūroje svogūnai sušaldo, kaip ir bet kurios kitos daržovės, po kurių jas galima naudoti, tačiau nereikia tikėtis tolesnio ilgalaikio saugojimo.
Drėgmės lygis svogūnams laikyti bute
Svarbu, kad jis būtų ne didesnis kaip 60–70%, kitaip svogūnas gali pradėti pūti. Yra du būdai to išvengti:
- sukurkite hermetišką svogūno buveinę, kuri gali būti paprastas trijų litrų stiklinis indas su dangčiu, tačiau svogūnų ten nedėsi per daug ir lemputes reikia rūšiuoti pagal dydį;
- reguliariai apžiūrėti atsargas ir laiku pašalinti supuvęs galvas iš visos masės.
Idealiu atveju pageidautina organizuoti tokias laikymo sąlygas, kuriomis svogūnas pateks į cirkuliuojančių oro srautų kelią, ir tai labai priklauso ne tik nuo juodraščių buvimo, bet ir nuo laikymo būdo.
Svogūnų paruošimas laikyti
Beveik ne mažiau svarbu, kaip išsirinkti tinkamas sąlygas, paruošti svogūną sau. Norėdami tai padaryti, jis turėtų būti kruopščiai išdžiovinamas ir, jei įmanoma, išvalytas tuo laikotarpiu, kai nėra kritulių. Paprastai svogūnai džiovinami atvirame ore, saulėje trunka keletą valandų, šešėlyje - porą dienų. Bet jei tokios galimybės nėra, tuomet derlių galite džiovinti, taip pat ir elektrinėje džiovykloje arba orkaitėje.
Kaip laikyti svogūnus bute
Čia turėtų būti naudojamas bet koks konteineris, leidžiantis vėdinti svogūną. Klasikinis laikymo būdas yra kabinamos pynės iš svogūnų, austos pagal vainiką. Šiame įgyvendinimo variante svogūną patogu ne tik laikyti, bet ir naudoti, žirklėmis nupjaunant vieną galvą, neištirpinant visos pynės. Taip pat galite sulankstyti lanką bet kurioje medinėje ar plastikinėje dėžutėje, turinčioje pakankamai skylių apačioje ir šonuose oro cirkuliacijai. Laikydamiesi šio požiūrio, svogūnai ilgą laiką bus laikomi ir nepraras savo savybių.
Susijęs straipsnis
Kaip megzti lanką pynėmis žiemai
