Šviežiai pasirinkti vaisiai ir daržovės yra labai skanūs ir sveiki, tačiau ilgą laiką laikant šiltoje vietoje, vaisiai pradeda blogėti. Todėl vis daugiau sodininkų naudoja rūsį daržovėms laikyti. Bet prieš pradėdami atsargas žiemai, turite atsargiai paruošti rūsį.
Rūsio paruošimas daržovėms laikyti turėtų būti atliekamas keliais etapais. Pavasarį, atšilus orams, pilnai atidarykite rūsį ir išdžiovinkite. Išimkite visas talpyklas ir lentynas, skirtas vaisiams laikyti. Kruopščiai nuplaukite ir nušluostykite šiltu vandeniu, muilu, kietomis kempinėmis, kepimo soda ir kitomis valymo priemonėmis. Suformavę visus tinkamos formos daiktus, išdžiovinkite juos lauke.
Norint išvengti įvairių ligų atsiradimo, būtina balinti sienas. Tam naudokite kreidos tirpalą, į kiekvieną kibirą įpilkite šimtą gramų vario sulfato. Iššlifuotos kalkės taip pat gerai tinka balinti sienas, jos turi stiprų dezinfekavimo poveikį.
Ant molinių arba molio grindų taip pat reikia kruopštaus dezinfekavimo, kuris turi būti atliekamas naudojant aukščiau aprašytą skiedinį arba kalkių pūką (jis turi būti paskirstytas pusantro centimetro storio per visą grindų paviršių). Norėdami išvengti žalio pelėsio atsiradimo ant rūsio sienų, fumigeruokite kambarį siera. Supilkite jį ant metalinių padėklų (30 gramų sieros viename kubiniame metre oro), užsidekite ir greitai išeikite iš rūsio, atsargiai uždarydami duris. Po dviejų trijų dienų atsargiai išvėdinkite fumiguotą patalpą.
Įdėkite vaisių pakrovimą, duris atidarykite visą naktį. Dėl to rūsio lentynose nebebus daugiau kondensato drėgmės. Norėdami nustatyti drėgmę rūsyje, naudokite specialų prietaisą - hidometrą.
Norint užtikrinti nuolatinį oro mainus, kambario vamzdžio sienelėse gali būti nutiesti du vamzdžiai, kurių skersmuo dvylika centimetrų, ir išvesti į gatvę, pageidautina, kad vamzdžiai būtų skirtinguose daržovių saugyklos galuose. Vienas vamzdis turėtų ištraukti orą į gatvę, o antrasis - leisti jį į rūsį.
