XXI amžiuje moterų ir vyrų gyvenimas tapo daug lengvesnis. Elektroniniai „pagalbininkai“ supa mus iš visų pusių: parduotuvėje, darbe, namuose. Sunku įsivaizduoti, kad mūsų seneliai apsieidavo be jų. Ypač be išmaniojo prietaiso - duonos gamintojai.
1. Namo padėjėjas
Duonos gamintojas yra labai reikalingas dalykas namuose. Tai išlaisvina moterį nuo varginančio minkymo tešlos proceso. Nereikia dėti tešlos, ieškokite jai šiltos vietos. Tada kruopščiai minkykite, ištieskite gatavą tešlą, sureguliuokite orkaitės temperatūrą, stebėkite iškeptą gaminį.
Asistentas viską padarys pats ir be pagalbos. Tiesiog įdėkite reikiamus ingredientus į kepimo dubenį pagal receptą, pasirinkite norimą programą, laiką (jei jis nėra automatiškai nustatytas) ir eikite į savo verslą.
2. Duonos gamintojo galimybės
Šiuolaikiniai namų kepėjai gali būti naudojami ne tik kviečių, nesmulkintų grūdų, mielių, be mielių, grūdų duonos, kepalų kepimui. Jame galite iškepti keksiuką ar pyragą.
Išmanusis įrenginys lengvai minkys tešlą koldūnams, mantams, picai gaminti. Jis iškeps aromatingą uogienę, paruoš švelnų jogurtą ar pudingą. Gatavame produkte nebus kenksmingų priemaišų ir konservantų. Duonos aparatas gali įvykdyti beveik bet kurį norą.
3. Duonos gamintojo ypatybės
Atsižvelgiant į kainą ir gamintojo prekės ženklą, duonos gamintojai skiriasi:
- gatavo produkto svoris;
- skirtingas energijos suvartojimas;
- kepimo indo forma;
- ar nėra dozatoriaus;
- apžvalgos langas;
- priedų rinkinys.
3.1. Duonos svoris
Pačioje pradžioje renkantis orkaitės prekės ženklą reikia nuspręsti, kiek duonos užteks šeimai. Skirtingose duonos mašinose gatavo produkto svoris yra nuo 500 g iki 1, 5 kg.
Atkreipkite dėmesį į maksimalų ir mažiausią gamintojo siūlomą kepimo svorį.
Jei sunku nustatyti indo talpą, tuomet galite pasiimti vidutinį gatavo produkto tūrį - 700–1000 g.
3.2. Energijos sąnaudos
Duonos gamintojo galia taip pat skiriasi. Gauto bandymo kokybė ir struktūra bei jo orumas priklauso nuo sunaudotos galios.
Kuo didesnė galia, tuo geriau komponentai sujungiami maišant.
Jei planuojate kepti ruginę duoną, bandeles ar pyragus, tuomet geriau teikti pirmenybę galingesniam vienetui.
3.3. Kepimo indas
Kepimo indo arba „kibiro“ forma yra tik dviejų tipų: horizontali ir vertikali.
Horizontaliame „kibire“ gauni įprastą parduotuvėje nupirktą duoną - kepalą ar „plytą“. Duona, panaši į velykinį pyragą, bus sėkmingai iškepta vertikalios formos inde. „Kaušai“ skiriasi minkymo peiliukų skaičiumi. Horizontaliame dubenyje yra du tešlos maišytuvai, o viename - vertikali.
Vertikalių dubenėlių minusas yra tas, kad kepto produkto viršuje nėra tiek rudos spalvos, kiek šonų. Horizontalūs dubenys maišant tešlą turi nedidelį minusą. Peiliai minkymo metu juda skirtingomis kryptimis ir suplėšo tešlos bandelę. Dėl to nevienodas tešlos kilimas ir kreivos duonos pusės išėjimas.
3.4. Balionėlis
Kai kuriuose modeliuose nėra automatinio dozatoriaus, tačiau yra rankinis dozatorius. Tam tikru metu mašina signalizuos, kada galima atidaryti duonos gamintoją ir susikrauti reikiamus priedus.
Krapai, riešutai, šokoladas, saulėgrąžų sėklos, kava, sezamo sėklos, cukruoti vaisiai kepimą pavers naudingu ir nepakartojamu. Kepimo skonį riboja tik šeimininkės vaizduotė arba konkretūs artimųjų pageidavimai.
3.5. Priedai
Tuo pat metu duonos gamintojas, nepriklausomai nuo gamintojo prekės ženklo, savo konfigūracijoje turi beveik tuos pačius komponentus:
- Minkymo dubuo - vienu peiliuku arba dviem peiliais.
- Minkymo irklas.
- Matavimo taurė.
- Matavimo šaukštas.
- Kabliukas skiltelėms iš duonos išgauti.
- Stiklas jogurtui.
