Visi žino, kad šviežiai spaustos sultys yra daug sveikesnės nei supakuotos sultys. Todėl mintis įsigyti elektrinę sulčiaspaudę anksčiau ar vėliau aplanko kiekvieną sveikos gyvensenos šalininką.
Tačiau prieš pirkdami prietaisą turite suprasti, kokias sultis ir kiek išgersite. Įsivaizdavę savo šeimos poreikius, galite pereiti prie sulčių modelių pasirinkimo: citrusinių vaisių spaudimo, išcentrinio ar varžtinio …
Citrusinė spauda
Jei jums labiau patinka švieži apelsinai, greipfrutai, mandarinai ir citrinos, tuomet turėtumėte nusipirkti citrusinių vaisių preso.
Darbo principas. Kai ranka paspausite pusę vaisiaus, mažas variklis suka purkštuko kūgį.
Ko ieškoti?
- Kintamas sukimosi režimas visas sultis išspaus iki lašo.
- Minkštimo kiekio kontrolės funkcija: pasirinkdami purkštuką su norimo pločio plyšiais, sultys gali būti tirštesnės ar vandeningesnės.
Proga susimąstyti. Citrusinis spauda yra labai specializuotas padalinys. Ar tikrai norite gerti tik citrusinių vaisių sultis?
Išcentrinė sulčiaspaudė
Ši sulčiaspaudė leis sultis iš bet kokių vaisių ir daržovių, išskyrus tuos, kuriuose yra kaulų.
Darbo principas. Išcentrinėje sulčiaspaudėje vaisiai pirmiausia susmulkinami diskiniu trintuvu, o paskui patenka į separatorių, kur sultys išleidžiamos veikiant besisukančiai centrifugai.
Ko ieškoti?
- Separatoriaus forma. Tai gali būti cilindrinė arba kūginė. Cilindrinis separatorius išspaudžia iki 95% sulčių, bet neišskiria minkštimo nuo skysčio. Kūginis separatorius išspaudžia tik 70% sulčių, tačiau jis išmeta tortą.
- Greičio reguliatorius leidžia gauti norimo tankio sultis. Sultys su minkštimu išeina dideliu greičiu, o skystesnės - mažu greičiu.
- Putplasčio pjaustytuvas. Dėl savo buvimo sultys yra skaidresnės.
Proga susimąstyti. Išcentrinės sulčiaspaudės šildomos veikimo metu, nuo kaitinimo sultys oksiduojasi, netenka vitaminų ir mineralų.
