Virtuvės prietaisai yra būtini norint palengvinti patiekalų ruošimą - neužtenka vien peilio, kad būtų galima greitai nulupti ir smulkiai pjaustyti ar pjaustyti daržoves, susmulkinti česnaką, sumalti pipirus ir pan., Tačiau virtuvės prietaisai turėtų būti ne tik funkciniai prietaisai, bet ir virtuvės puošmena. Jų kokybė yra patvarumo ir estetinės išvaizdos kriterijus, tinkantis prie bet kokio interjero.
Bendrieji reikalavimai virtuvės prietaisams
Kaip skaniai ir kokybiškai patiekiamas patiekalas, daugiausia priklauso ne tik nuo originalių produktų sudėties ir kokybės, bet ir nuo to, kokie virtuvės prietaisai buvo perdirbti. Renkantis virtuvės prietaisus, turėtų būti bendras kriterijus - tobulumas. Tai taikoma dizainui ir formai, funkcionalumui ir naudojimo paprastumui, pagaminimo medžiagai.
Ko gero, pagrindiniai reikalavimai yra patogumas, patikimumas, higiena ir praktiškumas. Net ne pats patraukliausias ir originaliausias dizainas turėtų būti priežastis, kad nešvarumai nuolat kaupsis virtuvės prietaiso paviršiuje.
Rinkdamiesi pabandykite derinti virtuvės prietaisus savo išvaizda ir stiliumi su stalo įrankiais ir kitais rakandais, kuriuos naudojate savo virtuvėje.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis virtuvės prietaisus
Ne mažiau svarbi medžiaga, iš kurios jie pagaminti, ji taip pat turi būti aukštos kokybės ir higieniška. Metalas kuo geriau atitinka šiuos reikalavimus: jis yra praktiškas, patvarus, lengvai valomas ir nepraranda savo savybių net esant aukštai temperatūrai.
Daugelis metalinių virtuvės prietaisų, pavyzdžiui, peiliai, yra pagaminti iš grūdinto arba nesukietinto plieno. Jei tai yra peilis, atidarytuvas ar, pavyzdžiui, pjaustyklė, kuriai peilių aštrumas yra labai svarbus, jums reikia pasirinkti grūdintą plieną, pasižymintį elastingumu ir ilgu tarnavimo laiku.
Virtuvės prietaisai, turintys rankenas, yra atskiras dalykas, nes rankena dažnai yra silpnoji vieta, kuri neatlaiko didelių apkrovų. Todėl turėtumėte pasirinkti gaminius, kuriuose jis yra suvirintas, o ne pritvirtintas jokiu kitu būdu.
Kulinariniai maestrai pataria maisto gaminimui nenaudoti metalinių ar medinių mentelių ir maišančių šaukštų, bet priedų, pagamintų iš saugaus, lengvo ir patvaraus anglies pluošto, kuris nepažeis keptuvių ir troškintuvų nelipnios dangos.
Mediniams virtuvės prietaisams ir įrankiams yra daug higienos teiginių, todėl virtuvėje geriau naudoti metalą.
