Patyrusių virėjų teigimu, patiekalų niekada nebūna per daug. Kiekvienoje virtuvėje patiekalų kiekio ir kokybės klausimas sprendžiamas individualiai. Optimaliausias sprendimas yra puodų ir keptuvių rinkinys kasdieniam naudojimui.
Ką šiandien siūlo gamintojas
Be asmeninių pageidavimų, renkantis virtuvės reikmenis, turite atsižvelgti ir į dujinės viryklės tipą, ypač gaminio paruošimą. Ekspertai pataria rinktis indus atsižvelgiant į pagaminimo medžiagą. Kiekviena medžiaga turi savo privalumų ir trūkumų. Kasdien naudojami indai yra iš emalio, keramikos, aliuminio ir nerūdijančio plieno. Kaip sakoma, nauja yra gerai pamiršta senoji. Emalio indų pagrindas yra patvarus ketaus ir plieno lydinys, padengtas emaliu. Tokių keptuvių privalumai yra šie:
- higiena;
- sugebėjimas išlaikyti originalias gaminių savybes;
- saugumas ir patogumas.
Tą patį galima pasakyti ir apie keraminius indus. Be aukštų eksploatacinių savybių, jis padidino atsparumą karščiui, universalumą. Keraminių puodų rinkinys yra idealus variantas visoms šiuolaikinėms viryklėms. Vienintelis trūkumas yra tas, kad šį indą reikia kruopščiai prižiūrėti.
Nerūdijantis plienas ne kartą patvirtino savo aukštą kokybę, todėl ši medžiaga plačiai naudojama ne tik patiekalų gamyboje. Nerūdijančio plieno keptuvės puikiai tinka naudoti kasdien, tačiau tik tuo atveju, jei gaminių sienų storis yra didesnis nei 0, 5 mm. Paprastai tai yra daugiasluoksnės parinktys. Dėl savo praktiškumo, nerūdijančio plieno indų rinkiniai tapo nepakeičiamais pagalbininkais kiekvienoje virtuvėje. Aliuminio indai su nelipnia danga - jie visada yra gražūs, funkcionalūs ir patogūs.
