Šaldytuvas užėmė tokią svarbią vietą kasdieniniame gyvenime, kad joks namų šeimininkas neįsivaizduoja savo namų be jo. Atrodytų, žemesnė temperatūra turėtų ilgiau išlaikyti maistą šviežią, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes, reikalaujančias individualaus požiūrio į jo saugojimą. Pavyzdžiui, daugelis maisto produktų netoleruoja žemos temperatūros, todėl yra šaldytuve.
Naudojimo instrukcija
1
Netoleruokite šaldytuve palaikomos žemos temperatūros, tropinių vaisių. Tokiomis sąlygomis jie greičiau suyra, tuo pačiu išskirdami kenksmingas dujas. Todėl nusipirkę daugybę kivių, bananų, mandarinų, citrinų ir kt., Laikykite juos suvyniotus į popierių kambario temperatūroje, neįmesdami į maišą ar tarą. Ta pati taisyklė galioja ir obuoliams bei kriaušėms. Be to, saugojimo metu obuoliai išskiria etileną, žymiai sutrumpindami daugelio kitų daržovių ir vaisių, esančių šalia jų, tinkamumo laiką.
2
Šaldytuve esantys melionai, moliūgai, cukinijos greitai nudžiūsta, tampa minkšti ir purūs. Išsaugant žievelės vientisumą, jie kelis mėnesius puikiai laikomi kambario temperatūroje, neprarandant skonio ir maistinių savybių. Negalite jau supjaustyto meliono dėti į šaldytuvą jis greitai pradeda blogėti, išskirdamas kenksmingas medžiagas.
3
Daržovės, turinčios didelį vandens kiekį, pavyzdžiui, agurkai, pomidorai ar baklažanai, šaldytuve greitai sutemsta, o tai suyra. Pomidorus ir agurkus galima laikyti kambario temperatūroje, sulanksčius juos į nedidelį krepšį. Baklažanus galima paruošti žiemai, jei jie supjaustomi mažais griežinėliais ir džiovinami.
4
Svogūnai netoleruoja žemos temperatūros. Tokiomis sąlygomis jo struktūra sutrinka, ir ji tampa minkšta. Be to, aštrus šios daržovės kvapas uždaroje šaldytuvo erdvėje gali įsiskverbti į kitus produktus, o tai sugadina jų skonį. Jei reikia, supjaustytą svogūną trumpam galima laikyti šaldytuve, tačiau tik tokiu pavidalu, kuris yra saugiai supakuotas į maišą ar plastikinę plėvelę. Apskritai svogūnai laikomi šiltoje ir sausoje vietoje.
5
Nelaikykite medaus ir alyvuogių aliejaus šaldytuve. Šiuose produktuose dėl žemos temperatūros susidaro baltos nuosėdos. Be to, visos jų naudingos savybės išnyksta. Šiuos produktus geriausia laikyti kambario temperatūroje. Beprasmiška šaldytuve laikyti uogienes, konservus ir rūkytą mėsą, nes jie užima tik jos laisvą plotą. Visi jie gerai išsilaiko kambario temperatūroje.
6
Jie nemėgsta šaldytuvo ir kietų daržovių, pavyzdžiui, bulvių, morkų, ridikų, burokėlių ir kt. - jame jie greitai sudygsta arba suyra. Optimaliausias jų laikymo būdas yra dėžutė, pagaminta iš plastiko ar medžio, stovinti sausoje, tamsioje vietoje.
7
Šokoladas taip pat neturėtų būti laikomas šaldytuve. Žemos temperatūros išprovokuoja kondensato atsiradimą ant jo paviršiaus, kuris vėliau virsta balta danga. Tai nekenkia kūnui, bet neigiamai veikia šokolado ir saldainių išvaizdą.
