Valdovės žino, kaip nepatogu ir nemalonu, kai tavo keptuvė pradeda degti. Labai dažnai tai atsitinka su jūsų mėgstamomis ketaus keptuvėmis, kurias šiandien namų šeimininkės ir toliau naudoja kasdieniame gyvenime.
Sužinoję, kodėl gaminiai sudeginami ketaus keptuvėje, turite aiškiai suprasti, kad ši keptuvė, ją sukūrus, yra padengta specialia kompozicija, sudarančia mikroskopines poras. Šios poros atsiranda dėl to, kad iš oro atsiranda burbuliukų, kai ketaus pradeda atvėsti. Todėl būtent ši keptuvės vieta laikoma pažeidžiamiausia, nes jei ketaus keptuvėje nėra riebalų, ji nėra apdrausta nuo rūdžių ir dėl to pradės degti.
Paprasti priežiūros patarimai
Todėl prieš naudodamiesi keptuvę, ji turi būti kalcinuota naudojant augalinį aliejų, tada vienai valandai įdėkite į orkaitę 180 ° C temperatūroje. Po to keptuvė nuvaloma, į ją vėl pilamas augalinis aliejus, tik tokiu būdu ji bus apsaugota ir nepablogės.
Neišimkite maisto peiliu ar šakute iš indų dugno, būtinai naudokite silikoninę ar medinę mentelę.
Ketaus keptuvės neturėtumėte tepti riebalais, sviestu ar margarinu, nes juose yra druskos ir rūgšties, dėl kurios atsiranda korozija - keptuvė tikrai sudegs, ant jos atsiras rūdžių.
Be to, ketaus keptuvė neturėtų būti plaunama medžiagomis, turinčiomis abrazyvų ar metalinių skalbinių, nes visos jos sunaikina apsauginį sluoksnį, o ant jo pradeda degti maistas. Taip pat ketaus keptuvė neturėtų būti mirkoma muilu ir vandeniu, nes būtent muilas gali sukelti rūdžių susidarymą, o visas maistas tiesiog „prilips“ prie keptuvės. Be to, nuo senų senovės tapo paprotys, kad ketaus keptuvė iš viso nebuvo plaunama, ji buvo šluostoma šluoste ir tai buvo.
Neleiskite maistui degti dėl ilgo terminio apdorojimo, kitaip jums tereikia subraižyti dugną.
