Tokie įtaisai, kaip „puodynė“ ir „oro grotelės“, yra labai panašūs savo funkcijomis, nors ir turi reikšmingų skirtumų, o tai dažnai kelia painiavą renkantis iš jų. Esminis skirtumas tarp dviejų virtuvės padėjėjų paruošimo metodo.
Keptuvė yra tam tikra keptuvė, kurioje yra keli virimo režimai. Tuo pačiu metu prietaisas gali tiek kepti, tiek troškinti, tiek kepti. Priklausomai nuo modelio, režimai taip pat skiriasi. Pvz., Daugelyje yra įmontuotas dvigubas katilas, leidžiantis virti garuose patiektus patiekalus. Keptuvė yra tarsi automatinė keptuvė, kuri gamina maistą savarankiškai be jokio žmogaus įsikišimo.
Pagrindinės multicookerių funkcijos: garinimas, košė, ryžiai, troškinimas, kepimas, pilafas. Daugelyje šiuolaikinių modelių yra įmontuotos įvairiausio plano programos: daugiapovaras, jogurtas ir makaronai, taip pat daugelis kitų.
Oro grotelės yra patobulintos konvekcinės krosnelės rūšis, nes jos pagrindinės funkcijos yra kepimas, kepimas ant grotelių, troškinimas, kepsninė, kepimas, garinimas ir virimas be vandens. Kai kurie modeliai gali būti papildomai naudojami kaip namų rūkykla. Pažymėtina, kad oro grotelės nurodo tuos prietaisus, kurie labiau tinkami kepti ir kepti. Tokiu atveju galite kepti mėsą ir paukštieną su pluta, kaip įprastoje krosnyje. Lėtai viryklė to nesugeba, nes patiekalai labiau troškinami savo sultyse nei kepti.
Tiekiamos labai didelių dydžių oro grotelės, kurios nėra visiškai tinkamos mažiems kambariams. Bet tokiu prietaisu galite gaminti maistą gausiai šeimai be papildomų pastangų.
Pagrindinis skirtumas tarp lėtos viryklės ir oro grotelių yra virimo būdas. Tačiau yra bendras pranašumas - patiekalus galima kurti nepridedant aliejaus ir riebalų, todėl jie automatiškai tampa naudingesni žmonių sveikatai. Lėtoje viryklėje virimo procesas vyksta dėl žemos temperatūros įtakos, dėl kurios produktai sustingsta savo sultyse. Garų slėgis šiuo atveju priklauso nuo pasirinkto režimo. Tačiau aerogrilliai veikia pagal klasikinės krosnies principą, perdirbdami produktus karšto oro srautu, kuris pagal nurodytą programą gali būti pastovus arba kintantis. Kaitinimo elementas ir ventiliatorius leidžia kepti ir kepti patiekalus.
Multicooker kepamų patiekalų vitaminų vertė yra didesnė, nes virimo temperatūra yra žemesnė. Tai leidžia maisto produktams išlaikyti maksimalų maistinių medžiagų kiekį.
Oro grotelės ir lėtoji viryklė turi skirtingą priežiūrą. Vienas įrenginys yra labiau nuotaikingas ir nepatogus, o kitas turi pranašumą. Išimamus daugiafunkcinius dubenėlius lengva valyti tiek rankomis, tiek indaplovėse. Aerogrills, nepaisant savaiminio išsivalymo funkcijos, nesugeba gerai išvalyti prietaiso vidinės pusės. O plaunant juos, gali kilti nepatogumų: dubenys yra dideli ir sunkūs. Be to, kaitinimo elementas, esantis įrenginio viršuje, taip pat yra dangtis, todėl jį sunku išvalyti.
Kitas esminis skirtumas tarp dviejų prietaisų yra energijos suvartojimas. Taigi, pavyzdžiui, mažos apimties multicookeriai turėtų išleisti ne daugiau kaip 1000 vatų, tuo tarpu kepimui reikia apie 1500–1700 vatų.
