Sandėliukai buvo beveik kiekvienuose namuose. Močiutės juose laikė ne tik marinatus, uogienes, obuolius, bet ir įvairias daržoves. Tai buvo jų strateginis rezervas. Deja, šiandien tokios patalpos nėra teikiamos namuose ar butuose. Tačiau sandėliuką galite sukurti savo rankomis - rūsyje, balkone ar virtuvėje. Tai padės palaikyti tvarką namuose ir padės jums netikėtai atvykus svečiams.
Reikalavimai sandėliukui
Geram namų sandėliukui nereikia daug vietos jo išdėstymui. Tačiau jis būtinai turi atitikti šiuos reikalavimus:
- vieta šiaurinėje buto dalyje arba, jei jūs gyvenate privačiame name, specialiame vėsiame dugne (rūsyje);
- jis turi būti vėdinamas ir sausas, kad jame atsirastų pašalinių kvapų;
- jei rūsyje įrengiate sandėliuką, prieš pat klojant daržoves, jis turėtų būti balinamas, nes tai padės išvengti įvairių grybelinių ligų plitimo sandėlyje.
Norėdami sukurti sandėliuką, galite naudoti metalinius ar laikymo lentynos, dėžes, lentynėles, lanksčius balkonų rūsius, kurie atrodo kaip dideli krepšiai, konteineriai, šiluminės dėžės ir daug daugiau.
Kokias daržoves ir kokias reikėtų laikyti sandėliuke?
Šiame kambaryje laikyti galima visas šaknines daržoves, melionus, krienus ir kt., Taip pat kopūstus ir pipirus. Pomidorų, baklažanų ir kitų panašių daržovių geriau nevalyti sandėliuke, nes jie negali ilgai meluoti - jie „išnyksta“.
Dabar apie tai, kaip tinkamai laikyti daržoves šiame kambaryje. Dedant vaisius, labai svarbu ištirti jų būklę. Geriau išmesti supuvusius, sužeistus, paveiktus įvairių ligų produktus. Arba, jei yra toks noras, supjaustykite ir suvalgykite.
Bulves geriausia užpildyti ant lentos su mažu šleifu - ne daugiau kaip 1 metro. Jo gumbus rekomenduojama periodiškai rūšiuoti ir išmesti sugadintus.
Kopūstai turėtų būti sukrauti dėžėse arba lentynose po 2-3 sluoksnius. Tuo pačiu metu jo žali viršutiniai lapai neturėtų būti nuplėšti.
Morkos turi būti dedamos į dėžutes, į kurias anksčiau buvo pilamas smėlis. Kiekvieną naują vaisių sluoksnį taip pat reikia apibarstyti smėliu 1-2 cm sluoksniu.Be to, morkas žiemai galima dėti į mažus atvirus maišus, pagamintus iš polietileno. Tokiu atveju kiekvieną naują sluoksnį reikia apibarstyti sausomis pjuvenomis.
Svogūnus ir česnakus galima laikyti nailoninėse pėdkelnėse, krepšiuose, pinti arba plastikiniuose krepšeliuose.
