Sterilizavimas - privalomas indų, skirtų uogienėms, marinuoti agurkams ir kitiems gaminiams, terminis apdorojimas. Ši procedūra gali būti atliekama naudojant mikrobangų krosnelę. Dėl šio apdorojimo visas konservavimas bus saugomas ilgą laiką ir nepablogės.
Jums reikės
- - konservų skardinės
- - mikrobangų krosnelė
Naudojimo instrukcija
1
Prieš sterilizuodami, atidžiai apžiūrėkite pasirinktas talpyklas. Ant bankų neturėtų būti etikečių, taip pat elementų iš medžiagų, kurie gali ištirpti ar sudegti. Talpyklų paviršius turi būti lygus, be jų neturi skiedrų ar įtrūkimų. Bankai turi būti visiškai švarūs.
2
Įdėkite keletą skardinių (atsižvelgiant į jų dydį) į mikrobangų krosnelę. Palikite vietos specialiam indui, kuriame galima užpilti vandenį. Tai gali būti plokštė, stiklas ar puodelis. Atkreipkite dėmesį į medžiagą, iš kurios pagamintas indas. Indai turi atitikti bendrąsias mikrobangų krosnelių naudojimo taisykles. Šiluminio apdorojimo procesas turėtų trukti ne ilgiau kaip tris minutes.
3
Vandenį galima užpilti patiems bankams. Skystumo lygis neturi viršyti 1 cm, talpyklos taip pat sterilizuojamos tris minutes. Vanduo užvirs, o garai patikimai išvalys skardinių paviršių.
4
Jei indas netelpa į mikrobangų krosnelę, galite įdėti jį į šoną. Tik tokiu atveju būtina įpilti nedidelį kiekį skysčio. Priešingu atveju indas gali sprogti.
5
Naudodami mikrobangų krosnelę, galite sterilizuoti stiklainius, užpildytus ruošiniais. Šiuo atveju nereikia papildomų vandens rezervuarų. Tiesiog sudėkite skardines į mikrobangų krosnelę ir užvirkite ingredientus. Tada greitai išimkite indus iš orkaitės ir susukite dangtelius.
