„Virtuvės kvapų“ problema jaudina daugelį namų šeimininkių. Iš tiesų, gaminimo metu daugelis įrankių ilgą laiką sugeria visus naudojamų ingredientų aromatus. Pjaustymo lentos nėra išimtis. Yra gudrybių, kurios padės atsikratyti šių nuolatinių „priešų“.
Jums reikės
- - actas;
- - citrina;
- - druska;
- - kapota anglis;
- - kepimo soda;
- - sausi garstyčių milteliai;
- - kavos tirščiai;
- - mieganti arbata;
- - šviežio pieno;
- - specialios priemonės plauti indus;
- - karštas vanduo.
Naudojimo instrukcija
1
Prieš pjaustydami žuvį, pjaustydami česnaką ar svogūnus, sudrėkinkite pjaustymo lentą 9% actu arba nuvalykite citrinos riekele.
2
Jei jūsų pjaustymo lenta prisotinta žuvies kvapo, pabarstykite ją actu, praskiestu vandeniu santykiu 1: 1, arba citrinos sultimis.
3
Raugintų kopūstų, česnakų ar žuvies kvapas gali būti pašalintas nuplaunant pjaustymo lentą karštu druskos vandeniu (4 šaukštai druskos viename litre vandens) arba šiltu vandeniu su jame praskiestu actu (2 šaukštai acto 2 litruose vandens).
4
Jei nemalonus žalios mėsos kvapas kyla iš pjaustymo lentos, ją pusvalandį pamirkykite karštame vandenyje su smulkinta medžio anglimi (100 gramų litre). Vietoj anglies galite naudoti žiupsnelį maltos kavos. Tada kruopščiai nuplaukite lentą po tekančiu vandeniu, įpylus skysčių, aromatinių indų ploviklių.
5
Jei jūsų pjaustymo lenta pagaminta iš maistinio plastiko, tada, norėdami atsikratyti nemalonaus kvapo, nuplaukite jo paviršių vandeniu ir kepimo soda arba nušluostykite actu sudrėkinta šluoste ir nuplaukite.
6
Norėdami atsikratyti pelėsio, sklindančio iš medinės pjaustymo lentos, kvapo, intensyviai nuvalykite jį kavos tirščiais ir palikite kelioms minutėms. Tada gerai nuplaukite virtuvės įrankį po karštu tekančiu vandeniu.
7
Nuvalykite lentą sausais garstyčių milteliais arba miegančia arbata, kad atsikratytumėte silkės kvapo. Tai taip pat neutralizuoja panašų šviežio pieno „skonį“. Tiesiog nuvalykite pjaustymo lentą kempine, pamirkyta šaltame piene.
8
Rinkdamiesi pjaustymo lentą atsižvelkite į tai, kad stiklo ir plastiko lentos mažiau sugeria įvairius kvapus nei medinės. Taip pat verta atsižvelgti į tai, kad lentos su gofruotu paviršiumi yra sunkiau plaunamos, todėl atitinkamai bus daugiau problemų dėl kvapų.
9
Naudokite mažiausiai tris – keturias lentas skirtingoms produktų grupėms ir iškart po virimo kruopščiai nuplaukite jas karštame vandenyje, įpylus specialių indų ploviklių. Išliekant kvapams, prižiūrint šį virtuvės įrankį, tikimybė bus minimali.
