Daug kas priklauso nuo puodų pasirinkimo: virimo laiko ir patiekalų kokybės, taip pat nuo žmogaus sveikatos. Todėl visiškai rimtai reikia žiūrėti į indų įsigijimo procesą.
Naudojimo instrukcija
1
Pirkite puodus kaip rinkinį. Tai yra pelningiau ir patogiau. Tos pačios spalvos ir dizaino indai virtuvėje atrodys įspūdingai, o visas rinkinys, kaip taisyklė, kainuoja daug pigiau nei įvairūs įsigyti daiktai.
2
Keptuvės yra aliuminio, keraminės emalės, nerūdijančio plieno. Kokybė ir virimo procesas tiesiogiai priklauso nuo pagaminimo medžiagos. Todėl prieš pirkdami puodų rinkinį, atidžiai išstudijuokite visas medžiagos, iš kurios gaminami indai, savybes, privalumus ir trūkumus.
3
Nerūdijančio plieno keptuvės yra labai nepretenzingos techninei priežiūrai, tačiau jos turi prastą šilumos laidumą ir netolygiai įšyla. Be to, perkaitimo metu ant tokių indų sienelių gali susidaryti dėmės, kurias gali būti sunku pašalinti.
4
Emalio puodai puikiai tinka troškiniams, sriuboms, troškintiems vaisiams ir želė gaminti. Emaliu dengti indai yra labai patrauklios išvaizdos, tačiau maistas juose dega gana greitai. O emalio sluoksnis yra trapus. Negalite virti puoduose su traškučiais, todėl kepkite emaliuotuose induose labai atsargiai.
5
Keraminiai indai yra ekologiški. Bet dėl ypatingo trapumo jis turėtų būti naudojamas gaminant orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Nerekomenduojama jo dėti ant atviros ugnies.
6
Populiarios ugniai atsparios stiklinės keptuvės atrodo gražiai. Jie yra ekologiški ir lengvai valomi. Stikliniai indai yra labai jautrūs kraštutiniams temperatūros pokyčiams, o netolygus dugno kaitinimas daro žalą puodams. Gaminti tokius patiekalus geriau mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje, bet ne ant viryklės.
7
Rinkdamiesi vazonų rinkinį, atkreipkite dėmesį į dangą. Nelipnus leidžia virti su minimaliu riebalų ir augaliniu aliejumi.
8
Labai svarbu iš kokios puodų dangos yra pagaminti. Stiklas laikomas geriausiu. Tai leidžia stebėti virimo procesą neatidarius keptuvės, o tai žymiai sumažina patiekalo gaminimo laiką ir daro įtaką jo kokybei.
9
Pabandykite pasirinkti vazonus su karščiui atspariomis rankenomis. Jie yra patogūs ir funkcionalūs. Jei dažnai kepate orkaitėje, tada jums tinka indai su storomis sienomis ir emalio danga.
Atkreipkite dėmesį
Iš anksto nuspręskite, kiek reikia puodų. Nereikia pirkti aštuonių keptuvių rinkinio, jei virimui reikia tik keturių.
