Beveik kiekvienas kavos mėgėjas anksčiau ar vėliau galvoja apie kavos virimo aparato ar kavos aparato pirkimą, nes tik su jų pagalba galite pasigaminti tikrą espresso ar kapučino. Kavos virimo aparatas su ragais yra viena iš labiausiai paplitusių kavos aparatų rūšių, kuriuos galite rasti namuose.
Carob kavos virimo aparatas
Carob kavos virimo aparatai taip pat žinomi kitu pavadinimu - kartais jie vadinami „espresso“, kuris verčiamas kaip „greitas“. Iš tiesų gėrimo paruošimas tokiu aparatu neužima daug laiko.
Tradicinis kavos gaminimo būdas, kuris naudojamas kai kuriuose kavos virimo aparatuose, yra tas pats, kaip ir tada, kai gėrimas gaminamas turkelyje - tai sumaišomos ir virinamos maltos pupelės ir vanduo. Tačiau espresso yra pagamintas visiškai kitoks. Malta kava į vandenį nepatenka, bet dedama virš indo kartu su juo. Vanduo kaitinamas iki garo būsenos, kuris praeina per kavos miltelius, o po to kondensuojasi atskirame inde. Taigi jie gauna espreso.
Būtent tokiu būdu kava ruošiama morkoje. Jie taip vadina, nes maltos kavos indas turi rago formą. Tai leidžia vandens garams ypač greitai praeiti pro grūdus.
Carob kavos virimo aparatų tipai
Carob kavos virimo aparatai yra suskirstyti į garus ir pompas, antrasis tipas yra šiek tiek brangesnis. Tačiau dažnai naudoti siurblį veikiantį kavos virimo aparatą yra daug patogiau nei garą, todėl kainų skirtumas pateisina save. Siurblio veikimo įtaisas gali žymiai pagerinti kavos skonį ir pagreitinti jos paruošimą.
Papildomas pumpuojamo karabino kavos virimo aparato pranašumas yra kavos kiekis, kurį galima gauti iš vienos porcijos pupelių, įdėtų į ragą. Garų modelis suteikia ne daugiau kaip keturis puodelius sočios kavos, o vienas - 6–7.
Kitas taškas, turintis įtakos kavos virimo aparato kainai, taip pat yra rago medžiaga: tai gali būti plastikas arba metalas. Anot geriausios baristos, plastikinis ragas daro įtaką kavos skoniui, pridedant keistą „plastikinį ar cheminį“ aromatą. Todėl, jei tikrai vertinate kavos skonį, rekomenduojama pasirinkti metalinius ragus.
